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Nono Pietro veio da Itália para o Brasil por volta de 1930, foi ele quem trouxe um dos primeiros pés de café a serem plantados no Paraná e lá ele permaneceu por muitos anos. A tradição e o carinho pelo café foram passando de pai para filho, até que chegou a crise do café, afetando muitos cafeicultores na época, mas o sonho de continuar a tarefa que o pai tinha passado foi maior, e hoje, um de seus filhos recomeçou a plantação, só que desta vez, no Sul de Minas Gerais.
O Café Nono Pietro é produzido na Quinta São José localizada no alto da Serra, no Município de Ouro Fino-MG, local que possui uma das mais lindas cachoeiras da região, onde contemplamos a magnífica e riquíssima beleza natural.
É um café sublime para quem sabe admirar um dos mais apreciados sabores da culinária Mundial. Assim é nosso |
Cultivado a 1.160 metros de altitude, conservando o manejo artesanal assim como o Nono fazia, o café é colhido manualmente, lavado e em seguida exposto ao sol no terreiro, além disso, ele é torrado na temperatura certa, conseguindo assim um café sutil, de inigualável sabor.
Assim é o café da Quinta São José, fazenda essa que além de contar com belíssimas cachoeiras, possui uma plantação cuidadosamente tratada e grãos selecionados com qualidade. Está no sabor da bebida a doce brisa dessas águas. 
